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ゼロ・ウェイスト

新年最初のマエガミブログ。
頼りのお正月行事は何ひとつ話題になりそうなエピソードがなかったため
昨年のネタをひっぱります。

最近雑誌などでよく取り上げられている徳島県上勝町。
この町は未来の子供たちにきれいな空気やおいしい水、豊かな大地を継承するため
「ゼロ・ウェイスト(ゴミゼロ)宣言」をし、取り組んでいます。

それを象徴する建築物がこちらの
RISE&WIN Brewing Co.BBQ&General Store 。
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町内の製材所で出てくる端材をもらい受け外壁に利用したり、
廃レンガを加工して製品化する際に出る規格外品をさらに再々利用して通路に使ったり。
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店内では空瓶や欠けたコップなどのゴミを集め、ひとつひとつ丁寧に加工したシャンデリアや
ゴミ集積所にあった建具を再利用した窓のデザインに目を奪われます。
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このお店では「ゼロ・ウェイスト」の理念のもと生産されたクラフトビールやバーベキューが楽しめ、
食料品などが販売されています。

クラフトビールをいただきながらスタッフの方とお話して、
リサイクルやリユースを取り入れたライフスタイルに憧れました。
今後はさらに宿泊施設も計画しているそうです。

この場所から車でさらに進んだところには「POLESTAR」というオシャレなカフェもありました。
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今後の展開が楽しみな上勝町。
機会がございましたらぜひ訪れてみて下さい。

category : スタッフブログ | posted at 2016.1.23

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