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満ち欠け。

先日の中秋の名月。
今年の様に見事な満月で中秋の名月を
眺められるのは次は8年後なんだそうですね。

昔から、『月に似ている』と言われる
ヤマモトです。

そもそも、月に似るって何でしょう・・・。
まー満月ばりに丸顔、と言うことなんでしょう。

そんな満月の夜のこと。

いつもお世話になっている
山田別注ステンレスさんにお誘い頂き、
古川にある『かわかみ』さんでお食事。

DSC_1877
▲写真は最初に撮ったこの一枚のみ。

美味しいと、結局食べにはしります(笑)

山田ステンレスさんには、オリジナルプレートの製作などを
依頼しており、本当に信頼できる職人さんの集団。
と、聞いてはいたものの、ワタシはほぼ初対面の方ばかり。
果たして、その正体は。。。

・お通しにさえ手を付けずNofoodで飲みすすめる方。

・進撃の巨人を熱く語る方。

・サーフィンを極めるため、英語を全く話せないままに、
単身、三か月の海外生活を過ごしてきた方。
※そして、話せないまま帰国・・・

などなど、本当に曲者揃い(笑)

業界が機械化する中、
手仕事にこだわる山田ステンレスさんは、
同業の方にも驚かれるそう。

どうりで、個性溢れる職人さん方は
もはや芸術家の域です。

我々YLSも、お願いしている品を、
これまで以上に愛着と誇りをもってご提案できる。
そんな沢山のお話をうかがえて、貴重な夜となりました。

美味しいお料理で、更に満月に近づいたようなワタクシ。
これから、三日月を目指して欠けていく予定です。

category : スタッフブログ | posted at 2013.9.27

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